・ちょい彩りめん (1束)、ごま油 (小さじ1)、塩 (少々)
・お好みの具材（豚バラ肉、にら、にんじん等）、ごま油 (小さじ1)
・和風顆粒だし (小さじ1)、しょうゆ (小さじ1/2)、塩 (少々)
①具材をお好みの大きさに切る。
②鍋に湯を沸かし、麺を少し芯が残るくらいにかためにゆで、冷水で洗う。
③麺をざるに上げて水気をきり、ごま油と塩をまぶす。
④フライパンにごま油を熱し具材を炒める。
⑤具材に火が通ったら麺を加え、和風顆粒だし、しょうゆ、塩で調味する。
⑥お皿に盛り付けたら出来上がり。
※このレシピはシリーズ品の「ちょいそうめん」でもお作りいただけます。
・ちょい彩りめん(1束)
・つゆの素(20ml ※メーカーにより異なります)
・鶏モモ肉(50g)
・お好みの具材
しいたけ、かまぼこ、ねぎ等
①鍋につゆの素と水180mlを加え、軽く煮立てる。
②煮立ったら中火にし鶏モモ肉を加えて火が通るまで煮る。
③鶏モモ肉を煮込んでいる間に麺を茹でる。鶏モモ肉に火がしっかり通ったら残りの具材を加えて煮込む。
④ある程度火が通ったら先ほど茹でた麺を加えてひと煮立ちさせて完成。